Lašiša su grietinėlės ir krapų padažu

Ingredientai:

Lašišai:

• 4 lašišos filė gabalėliai (po 150 g)
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• Druska
• Pipirai

Padažui:

• 200 ml grietinėlės (35% riebumo)
• 1/2 šaukšto citrinos sulčių
• 1 šaukštas smulkintų krapų
• 1 skiltelė česnako (tarkuota arba smulkiai supjaustyta)
• Druska
• Pipirai

Paruošimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
2. Lašišos filė gabalėlius apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.
3. Kepkite lašišą orkaitėje ant kepimo popieriumi išklotos skardos apie 15-20 minučių, kol iškeps.

Padažui:

1. Puode sumaišykite grietinėlę, citrinos sultis, krapus, česnaką, druską ir pipirus.
2. Virkite ant vidutinės ugnies, kol padažas sutirštės.

Patiekimas:

• Lašišos filė gabalėlius patiekite su grietinėlės ir krapų padažu.
• Prieš patiekiant galite papuošti citrinos griežinėliais ir šviežiais krapais.

Skanaus!

Patarimai:

• Lašišą galite kepti ir keptuvėje.
• Padažui galite naudoti ir kitas žoleles, pavyzdžiui, petražoles ar baziliką.
• Jei norite, galite į padažą įdėti ir šiek tiek tarkuoto sūrio.